ویتامین B12 (با نام علمی کوبالامین)، یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که نقش بسیار مهمی در عملکرد طبیعی بدن ایفا می‌کند. کمبود (و البته مصرف بیش از حد آن) برای بدن مضر است.
نادیا زکالوند: ویتامین B12، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که در مواد غذایی چون گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات و همینطور مکمل‌های دارویی یافت می‌شود. در ادامه به فواید و مضرات مصرف بیش از حد این ویتامین اشاره شده است.
فواید ویتامین B12
۱. کاهش خستگی: ویتامین B12 برای درمان خستگی مزمن عالی است. درواقع بیشتر افرادی که دچار ضعف عمومی هستند، احتمال دارد مقدار ویتامین B12 بدن‌شان بسیار پایین باشد.
۲. درمان دردهای عصبی ناشی از زونا: تزریق زیرپوستی متیل کوبالامین که شکلی از ویتامین B12 است، به کاهش درد عصبی ناشی از بیماری زونا کمک می‌کند.
۳. حفظ سلامت جنین: ویتامین B12 در سه ماه اول بارداری بسیار حیاتی است. کمبود این ویتامین منجر به نقص لوله عصبی در جنین می‌شود.
۴. پیشگیری از کم‌خونی: ویتامین B12 هنگام تولید گلبول‌های قرمز خون به بدن کمک می‌کند.
۵. کاهش مقدار هموسیستئین خون: هموسیستئین، نوعی اسیدآمینه است که به‌طور طبیعی در بدن وجود دارد. اما مقدار زیاد آن موجب بیماری‌های قلبی‌عروقی، اختلالات عصبی، سقط جنین و ابتلا به پره‌اکلامپسی در زنان باردار می‌شود. ویتامین B12 همراه با اسیدفولیک سطح هموسیستئین را کاهش می‌دهد.
۶. آفت دهان: پماد ویتامین B12 در درمان آفت دهان موثر است.
مضرات ویتامین B12
مصرف بیش از حد این ویتامین عوارضی به همراه دارد که از آن باید به سردرد، تهوع، اسهال، ضعف و احساس گزگز در دست و پاها اشاره کرد. همچنین برخی از بررسی‌ها نشان داده است اگرچه این ویتامین از خطر سرطان روده بزرگ کم می‌کند، ممکن است ریسک سرطان پروستات در مردان سیگاری را افزایش دهد.
مقدار مصرف روزانه ویتامین B12
* برای افراد بالای ۱۸ سال: ۲.۴ میکروگرم
* زنان باردار: ۲.۶ میکروگرم
* زنان شیرده: ۲.۸ میکروگرم
* کودکان (۹ تا ۱۳ ساله: ۱.۸ میکروگرم)؛ (کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱.۲ میکروگرم)؛ (کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۰.۹ میکروگرم)؛ (نوزادان ۷ تا ۱۲ ماهه: ۰.۵ میکروگرم)؛ (نوزادان از بدو تولد تا ۶ ماهه: ۰.۴ میکروگرم)
با اتخاذ رژیم غذایی مناسب می‌توانید مقدار ویتامین B12 مورد نیاز روزتان را به‌دست آورید. در غیراینصورت با مشورت با پزشک از مکمل‌های این ویتامین استفاده کنید.
منبع:
examine
